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做印糕、磨豆浆、采柑橘……留学生做客崇明农家乐中感受新农村
发布日期:2021-12-03 19:19   来源:未知   阅读:

  “这是我第一次来上海的乡村。”“时间太短,还没待够!”……上周六,一群在沪留学生在崇明一日行之后,意犹未尽。

  12月19日,复旦大学新闻学院组织留学生中国文化考察活动,走进崇明乡村,在体验农村生产生活中,感受中国文化。来自西班牙、巴拿马、意大利、中国台湾等国家和地区的留学生们,在一天的乡村劳作之后,收获满满。

  在崇明北双村一户农庄,留学生们围坐在一起,撸起袖子,尝试第一次和面、擀面皮,像模像样做起了印糕、包起了饺子,乐声笑声不断。有人被小伙伴隐藏的厨艺技能惊叹到,还有人激动地说:“感觉提前过年了!”

  让这群留学生们难忘的,还有亲手磨豆浆的过程。一开始,各小组遇到了各种问题。“怎么只见豆渣不见汁?”留学生Emma和搭档的小伙伴很费解。而另一边,Monica这一组磨出了“奶泡”的即视感。在掌握了黄豆与水的配比、磨石推动的方向之后,终于磨出了一大盆新鲜的豆浆。

  待香浓的豆浆煮好,饺子和印糕也上桌了。品尝完自己的劳动成果,留学生们又来到绿华镇华西村,参观村史馆,对华西村49年来的发展变迁和治理模式有了系统的了解,也切实感受到新农村发展的美好愿景。

  村里人少地多,6000多亩耕地绝大部分种了柑橘,村民们是靠着种柑橘走上致富之路。于是,留学生们走进柑橘园,体验了一把丰收的喜悦。

  这次文化考察前,“崇明”对于不少留学生来说是个陌生的字眼。来自意大利的Simona是复旦新闻学院今年刚入学的研究生。她说,自己在上海去的最多的是黄浦区,读研期间,还跟着老师走访了杨浦和虹口,但从未听说过崇明岛,更不知道上海也有乡村。“这次体验了上海的乡村文化。和想象中不一样,这里的乡村面貌很新!”

  呼吸着乡间的清新空气,怀抱着亲自采摘的胜利果实,走在乡村干净、整洁的水泥路上,欣赏着家家户户的美丽庭院和小桥流水的别致画面,崇明的生态美景、乡野诗意、特色美食,成为留学生心中最鲜活的中国乡村形象。 (吴琼、蒋美青)

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